काली चाय का मुख्य प्रभाव।

ब्लैक टी में मौजूद कैफीन सेरेब्रल कॉर्टेक्स को उत्तेजित करके, ताज़गी और सोच की एकाग्रता को बढ़ावा देकर तंत्रिका केंद्र को उत्तेजित करता है, जो बदले में सोचने की प्रतिक्रिया को तेज और याददाश्त को बढ़ाता है; यह संवहनी प्रणाली और हृदय पर भी उत्तेजक प्रभाव डालता है, दिल की धड़कन को मजबूत करता है, और रक्त परिसंचरण को तेज करता है।

चयापचय की सुविधा के लिए, यह पसीने और मूत्रल को भी बढ़ावा देता है, जिससे थकान को दूर करने के प्रभाव को प्राप्त करने के लिए शरीर में लैक्टिक एसिड (एक पदार्थ जो मांसपेशियों को थका हुआ महसूस करता है) और अन्य पुराने अपशिष्ट पदार्थों के उत्सर्जन में तेजी लाता है।

काली चाय में कैफीन और सुगंधित पदार्थों की संयुक्त क्रिया के तहत, गुर्दे का रक्त प्रवाह बढ़ जाता है, ग्लोमेरुलर निस्पंदन दर बढ़ जाती है, वृक्क सूक्ष्म वाहिकाओं का विस्तार होता है, और वृक्क नलिकाओं द्वारा पानी का पुन: अवशोषण बाधित होता है, इस प्रकार योगदान देता है मूत्र उत्पादन में वृद्धि।

यह शरीर में लैक्टिक एसिड, यूरिक एसिड (गाउट से संबंधित), अत्यधिक नमक (उच्च रक्तचाप से संबंधित), हानिकारक पदार्थ आदि को खत्म करने के साथ-साथ हृदय रोग या नेफ्रैटिस के कारण होने वाले एडिमा को दूर करने के लिए फायदेमंद है।

13 मई, 2002 को, अमेरिकन मेडिकल एसोसिएशन ने 10 से अधिक वर्षों के लिए 497 पुरुषों और 540 महिलाओं का एक सर्वेक्षण प्रकाशित किया, जिसमें बताया गया कि जो लोग काली चाय पीते हैं उनकी हड्डियां मजबूत होती हैं, और काली चाय में पॉलीफेनोल्स (हरी चाय में भी पाया जाता है) अस्थि कोशिका पदार्थों के विनाश को रोकने की क्षमता है।

महिलाओं में सामान्य ऑस्टियोपोरोसिस को रोकने और उसका इलाज करने के लिए, कई वर्षों तक हर दिन एक छोटा कप काली चाय पीने की सलाह दी जाती है। उदाहरण के लिए, ब्लैक टी में नींबू मिलाने से हड्डियां मजबूत हो सकती हैं और इसका प्रभाव मजबूत हो सकता है। काली चाय में विभिन्न फल भी मिलाए जा सकते हैं, जो एक सहक्रियात्मक प्रभाव निभा सकते हैं।

पिछले 5 वर्षों में, अमेरिकी सरकार ने हरी और काली चाय और उनके रासायनिक घटकों पर 150 से अधिक अध्ययनों को वित्त पोषित किया है, जिससे पता चला है कि हरी और काली चाय में एंटीऑक्सिडेंट कैंसर कोशिकाओं में रसायनों के मार्ग को पूरी तरह से बाधित कर सकते हैं।

बोस्टन में बेथ इज़राइल डेकोनेस मेडिकल सेंटर में कार्डियोवैस्कुलर महामारी विज्ञान के निदेशक डॉ मरे मित्तलमैन ने कहा, "ब्लैक टी हरी चाय के रूप में प्रभावी है, लेकिन ब्लैक टी के एंटीऑक्सीडेंट हरी चाय की तुलना में अधिक जटिल हैं, खासकर दिल के लिए।" . अमेरिकन मैगजीन ने बताया कि ब्लैक टी में लहसुन, ब्रोकली और गाजर की तुलना में ज्यादा एंटी-एजिंग प्रभाव होता है।

जब लोग बिना खाना खाए ग्रीन टी पीते हैं, तो उन्हें पेट में असहजता महसूस होगी। ऐसा इसलिए है क्योंकि चाय, चाय पॉलीफेनोल्स में निहित महत्वपूर्ण पदार्थों में कसैले गुण होते हैं और पेट पर एक निश्चित उत्तेजक प्रभाव पड़ता है। ताकतवर।

और काली चाय अलग है। इसे किण्वित और बेक किया जाता है। ब्लैक टी न सिर्फ पेट को खराब करती है, बल्कि पेट को भी पोषण दे सकती है। चीनी और दूध के साथ काली चाय का नियमित सेवन सूजन को कम कर सकता है, गैस्ट्रिक म्यूकोसा की रक्षा कर सकता है और अल्सर के उपचार पर भी एक निश्चित प्रभाव डाल सकता है।

अमेरिकी चिकित्सा समुदाय में एक अध्ययन काली चाय से संबंधित है। अध्ययन में पाया गया कि जो हृदय रोगी दिन में 4 कप काली चाय पीते हैं, उनमें वासोडिलेशन 6% से 10% तक बढ़ सकता है। सामान्य लोग उत्तेजना के बाद, छूट दर में 13% की वृद्धि होगी।